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Produits Secs - Conserves et bocaux

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  Produits secs

Photo	Désignation	Poids	Ingrédients
	Jambon de Montagne	au Kg	Issu de Porcs élevés en Montagne, nourris aux céréales, Salé au Sel de Mer - Séché naturellement à la Ferme de Cabrié (900 m, 12 mois minimum de séchage)
	1/2 Jambon de Montagne Désossé	au Kg	Issu de Porcs élevés en Montagne, nourris aux céréales, Salé au Sel de Mer - Séché naturellement à la Ferme de Cabrié (900 m, 12 mois minimum de séchage)
	Poitrine salée	au Kg	poitrine de porc salée au sel de mer et séchée au feu de bois
	Saucisse Sèche au feu de bois	au Kg	Séchée naturellement au feu de bois à la «Ferme de Cabrié».
	Saucisse Sèche fine "le Faïssou" signifie "Petit Fagot"	au Kg	Séchée naturellement au feu de bois à la «Ferme de Cabrié».
	Saucisse Sèche de Foie	au Kg	équilibre entre viandes et foie de porc à la saveur inimitable
	Saucisson Sec Filet "Rosette"	au Kg	Viandes sélectionnées dans le meilleur du cochon, Séchage à la «Ferme de Cabrié».
	Saucisson Sec "le petit Malfoutu"	au Kg	Petit Saucisson sec traditionnel.
	Boudin Noir au Thym	au kg	Délicatement parfumé au thym, fabriqué avec du pain au levain.
	Boudin Blanc "le Melsaf"	au Kg	Produit régional fait avec des œufs, du pain, du lait, de la viande
	Magret de Canard Séché	au Kg	Magret de canard séché naturellement au feu de bois à la «Ferme de Cabrié».

• Bocaux et conserves

Photo	Désignation	Poids	Ingrédients
	Pâté de Campagne	200 gr	Gras et Maigre de Porc, Foie 30%, oeufs, lait
	Pâté de Campagne	350 gr	Gras et Maigre de Porc, Foie 30%, oeufs, lait
	Pâté de Campagne aux Morilles	340 gr	Gras et Maigre de Porc, Foie 30 % , oeufs, Morilles 3%
	Terrine de Biche	350 gr	Gras et maigre de porc, Viande de biche 60%, oeufs
	Pâté de Canard	350 gr	Gras et Maigre de Porc, oeufs, Canard 60%
	Jambonneau	200 gr	Jarret de Porc, Sel, Poivre, Arômes Naturels
	Jambonneau	350 gr	Jarret de Porc, Sel, Poivre, Arômes Naturels
	Saucisse Sèche dans l'Huile	400 gr	comme autrefois
	Saucisse Sèche dans l'Huile	620 gr	comme autrefois
	Rillettes de Canard	310 gr	Canard : 60%, Gras et Maigre de Porc, sel, poivre, épices
	Manchons de Canard confits	750 gr	2/3 ailes de Canard, Graisse de Canard, sel, poivre
	Confit de Canard	800 gr	2/3 cuisses de Canard, Graisse de Canard, sel, poivre
	Tripoux	550 gr	Abats et Pieds d'Agneau, Carottes, Vin blanc, sel, poivre
	Tripoux	800 gr	Abats et Pieds d'Agneau, Carottes, Vin blanc, sel, poivre
	Fromage de tête	350 gr	Viandes de tête de porc en gelée, sel, poivre, aromates.
	Tripes "Mode Hérépian" Sélection 2000 Hérault gourmand	800 gr	Abats Boeuf et Veau, sauce tomate, sel, poivre, aromates
	Tripes "Mode Hérépian" Sélection 2000 Hérault gourmand	550 gr	Abats Boeuf et Veau, sauce tomate, sel, poivre, aromates
	Monjetat au Confit de Canard	1 Kg	Confit de Canard et Saucisse de Couennes, Haricots secs, sel, poivre, ail, tomate
	Fricandeau à la Gavache	1 Kg	Fricandeau et Saucisse de Couenne, Lentilles, sel, poivre, ail.
	Foie Gras de Canard	280gr	Foie Gras de Canard entier, sel, poivre
	Foie Gras de Canard	180gr	Foie Gras de Canard entier, sel, poivre
	Confitures maison (parfum suivant fruits de saison)	entre 200gr et 400 gr

Toutes les photos présentes sur le site sont non-contractuelles, car l'apparence de nos produits est susceptible de varier.
De même, nos prix sont donnés à titre indicatifs.